Citron et glace sans sorbetière : toutes nos recettes

Une glace acidulée et douce à la fois, qui nous fait apprécier le bon goût du citron.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un sorbet léger à la vodka, parfait pour terminer en beauté un repas un peu copieux. D'après une recette du cuisinier italien Max Mariola. Sur ma photo le sorbet est un peu trop ferme, il faut le sortir du congélateur 30 minutes avant de le servir.

Un sorbet frais et léger qui associe l'acidité du citron à la fraîcheur du basilic pour un dessert d'été parfait. Préparé sans sorbetière en incorporant un blanc d'œuf monté en neige, cette recette garantit une texture souple et homogène. Naturellement rafraîchissant, composé uniquement d'ingrédients simples et sans additifs, il demande un peu de patience mais très peu de travail pour obtenir un résultat délicieux et désaltérant.

Il y a des desserts qui résument à eux seuls tout le plaisir de l'été, et ce sorbet maison en fait partie. Le citron y joue les premiers rôles avec toute son intensité, tandis que l'orange apporte une rondeur sucrée qui adoucit le trait sans jamais effacer le piquant. C'est le genre de fin de repas que l'on attend avec impatience quand la chaleur s'installe, léger, vif, et tellement désaltérant.

Pour aller encore plus loin dans les agrumes, rien n'empêche de glisser un peu de zeste d'orange ou quelques gouttes de citron vert pour une touche plus exotique. Servi dans des coupes bien givrées ou directement dans des écorces de citron évidées, l'effet est garanti.

Un irrésistible sorbet à la menthe fraîche et sirop de citron rafraîchissant et désaltérant en cette période de l’année sans sorbetière et très facile à réaliser, je réalise souvent voir assez régulièrement des glaces ou sorbet fait maison sans machine à glace.

Ne passez pas à côté de cette recette de glace sans sorbetière qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ne passez pas à côté de cette recette de sorbet abricot qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un petit sorbet à la banane, safran et caramel, juste une inspiration. du moment.. par cette canicule, moi je petit déjeune avec..

Avec ou sans sorbetière.

Aux œufs. Glace à base de jus et zeste de citron jaune, de crème et de mascarpone. Sans sorbetière.